Rau Quả: Trái Cây và Rau Củ ✅ Nên Rửa Bằng Vòi Nước Lạnh: Xả kỹ các loại rau củ như táo, cà rốt và rau xanh bằng nước lạnh. Sử Dụng Bàn Chải Rửa Rau Củ: Với những loại rau củ cứng (như dưa lưới, dưa leo và khoai […]
Nấu Ăn
Dùng Bột Ngọt – Monosodium Glutamate (MSG) An Toàn hay Có Hại?
MSG là một chất tăng cường hương vị (bột ngọt) thường được thêm vào thực phẩm để tăng cường vị ngọt umami. Đây là muối natri của axit glutamic, một loại axit amin có trong nhiều loại thực phẩm như cà chua, phô mai, và nấm. MSG được sử dụng […]
Hamburger Gà Tây
Nguyên Liệu: 450g thịt gà tây xay (nên chọn hỗn hợp cả thịt trắng ‘white meat’ và thịt đen ‘dark meat’ để không bị khô) ¼ chén (60ml) vụn bánh mì (hoặc panko để tăng thêm kết cấu) 1 quả trứng, đánh nhẹ ¼ chén hành tây, băm nhỏ 2 […]
Cách Mua Rau Quả và Trái Cây Tươi Ngon
Nông Sản Của Sự Hỗ Trợ Cộng Đồng (CSA): Tươi ngon: Các loại nông sản CSA (community-supported agriculture) thường là các sản phẩm vừa được thu hoạch trước khi giao hàng nên độ tươi tốt được bảo đảm tối đa. Theo mùa: Các chương trình CSA thường cung cấp sản […]