Dù được chính phủ Hoa Kỳ cho phép sử dụng, bột ngọt (MSG) có phải là lựa chọn lý tưởng cho người lớn tuổi và người đang sống bằng tiền hưu trí? Câu trả lời không đơn giản chỉ là “có” hay “không.” MSG Là Gì? MSG (Monosodium Glutamate) là […]
Thẻ: thực phẩm chế biến
Vì Sao Mỹ Đang Cấm Phẩm Màu Thực Phẩm?
Trong vài năm gần đây, một sự thay đổi lớn đang diễn ra trong ngành thực phẩm tại Hoa Kỳ: các phẩm màu nhân tạo – đặc biệt là các chất nhuộm từ dầu mỏ – đang bị siết chặt và dần loại bỏ. Điều từng được xem là “vô […]
Hoa Kỳ và Toàn Cầu Siết Chặt Việc Sử Dụng Phẩm Màu Trong Thực Phẩm
Tháng 5 năm 2025, quy định về phẩm màu thực phẩm nhân tạo tại Hoa Kỳ đang trải qua những thay đổi đáng kể ở cả cấp tiểu bang và liên bang. Dưới đây là tổng hợp các thông tin mới nhất để trả lời những câu hỏi chính: Các […]
18 Loại Thực Phẩm Chế Biến Có Thể Bị Giới Hạn Hoặc Cấm ở Hoa Kỳ
1. Nước ngọt có chứa High-Fructose Corn Syrup (HFCS) Tại Sao Có Thể Bị Thay Đổi hoặc Loại Bỏ? High-fructose corn syrup (HFCS) là chất ngọt được sử dụng rộng rãi trong nước ngọt tại Hoa Kỳ vì chi phí thấp hơn đường mía. Nhiều ý kiến cho rằng HFCS […]